Une proposition gastronomique sans limites, une cuisine de racines, qui vénère la mer, les bons produits et la saveur.
Nous créons une cuisine internationale avant-gardiste. Notre tradition culinaire repose sur une cuisine de la mer savoureuse, pleine de sens et ancrée dans les valeurs du produit.
Nous nous inspirons des îles et vous proposons un voyage d’exploration à travers leurs saveurs authentiques.
À la recherche de la perfection dans chaque plat, l’élégance des détails et la sensibilité qui caractérisent le voyage convergent, créant une surprise qui vous conduira à la découverte de propositions uniques.
Une carte qui parle de notre terroir, avec des saveurs fortes et ensoleillées, des plats qui évoquent la mer et où le jardin est également à l’honneur.
Nous sommes une famille, connectée à notre environnement et inspirée par l’île.
La Caleta Tenerife
Ici, les frères proposent une cuisine signature qui sublime la cuisine canarienne d’avant-garde. Une approche contemporaine qui s’éloigne des recettes traditionnelles et qui n’est pas exempte d’influences internationales.
Royal Hideaway Corales
Perché à 40 mètres au-dessus de l’océan et offrant une vue imprenable sur la mer, El Rincón de Juan Carlos est sans aucun doute l’un des restaurants les plus exceptionnels des îles Canaries.
Juan Carlos & Jonathan Padrón
Les frères Padrón sont issus d’une famille qui s’est toujours consacrée à la gastronomie et à la découverte de nouvelles saveurs.
